Ingredientes:
- Garbanzos sobrados del cocido
- Carne y verduras sobradas del cocido
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de AOVE
- Sal y pimienta
Elaboración:
- Escurrir un poco los restos del cocido, si queda algo de caldo no pasa nada.
- Desmenuzar la carne.
- Picar la cebolla, bien fina.
- En una sarten poner el AOVE
- Cuando esté dorada ponemos los restos del cocido, a fuego medio y removiendo de vez en cuando.
- Cuando los garbanzos estén sueltos, no quede nada de liquido y tengan un tono marrón, ya están listo.
- Sal pimentamos si fuera necesario.
Ya está así de sencillo, resultan un palto diferente, con el sabor tostado, crujientes y que te harán quedar de maravilla para un aperitivo.
One Response
EL cocico es un plato que da muchisimo juego como puedo ver en tu receta gracias
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