No estando acostumbrado a utilizarla, me está costando acostumbrarme a usarla, empecé con las cremas y purés básicos y poco a poco voy haciendo alguna cosilla más.
Tenemos unos amigos que cada vez que comen en nuestra casa, Laura la pobre de postre toma…. fruta, por que nunca le prepara nada a ella especial, ya que es diabética. El pasado sábado esto cambió e hice este postre.
Ingredientes:
4 personas
- 500 g de leche semidesnatada
- 15 g de stevia granulado
- ralladura de 1 limón
- 4 hojas de gelatina neutra
- 1,5 cucharadas de café de aroma de vainilla
Para decorar
- Granos de granada, mollar de elche por supuesto
- 1 gajos de mandarina
Elaboración
- En el vaso de la Thermomix ponemos la ralladura del limón, el aroma de vainilla y la leche, programamos 7 minutos a velocidad 1 y 90ºC
- Mientras se hace ponemos las laminas de gelatina a rehidratar
- Añadimos la stevia (o cualquier edulcorante) al vaso de la thermomix
- Escurrimos la gelatina y la añadimos al vaso, programamos 2,5 minutos a 90ºC y velocidad 1
- Vertemos en nuestros recipientes y dejamos enfirar como mínimo 3 o 4 horas.
- Antes de servir ponemos unos granos de granada y un gajo de mandarina
Espero que te haya gustado.
Receta basada en una de http://www.velocidadcuchara.com/
2 Responses
Buena idea te la cojo,tengo en casa diabetico,ademas tiene muy buena pinta
Saludos
Hola, por supuesto.
Cuando la hagas me podrías enviar una foto? y así la pongo en el post?
pasa buen fin de semana
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