El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado una serie de recopilaciones legislativas monográficas sobre la industria alimentaria, para que tanto los profesionales del sector como los usuarios interesados puedan conocer la legislación aplicable en calidad comercial alimentaria.


Hay que tener en cuenta que en la página de  Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición , perteneciente al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, existe como ya hemos ido explicando otras veces legislación en temas de higiene de los alimentos.


Los monográfico incluyen unos indices de las principales normativas publicadas en el  Diario Oficial de la Unión Europea o en el Boletín Oficial del Estado.

Puedes descargarlas en pdf si lo necesitases.


Estas recopilaciones las puedes consultar en: 




Recopilaciones Legislativas monográficas