Allá por el año 1996, empecé a recopilar recetas, ya que me iba a estudiar fuera de mi casa, empecé con unas recetas sencillas que mi madre me dió, como hacer pasta, arroz blanco, tomate frito, pollo asado y otras tantas más, entonces decidí usar esa misma libreta para que mis amigos escribieran sus recetas, os iré dejando poco a poco esas recetas, ya que algunas son curiosas y os pueden hacer disfrutar, y otras son muy sencillas incluso infantiles.
Está me la dió la novia (Aure) de mi compañero de piso del primer año de carrera, en el 97
LOMITOS EN SALSA
Ingredientes:
- Lomo
- Nata
- Ketchup
- Mostaza
- tomate triturado
- Champiñones
- Cebolla
- Pimiento
- mantequilla
- Especias (pimienta y orégano)
Elaboración:
Se ponen a freír los lomos con mantequilla, una vez dorados se apartan, con el caldo que quedan se fríen, primero la cebolla, el pimiento y luego se añaden los champiñones.
Una vez frito todo se añade el tomate triturado, una vez reducida el agua resultante, agregamos el ketchup, la mostaza y las especias.
Al final añadimos la nata hasta que tome un color rosa salmón, añadir el lomo y dejar cocer unos instantes.
A disfrutar.
One Response
bueno mañana pruebo esta ver que tal y te cuento. Como te lo curras!!!! ole!!! muy buena ida. Un beso. Lucia
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