Finalistas del IV Concurso de recetas con Granada
Un año más colaboro con la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, en la organización del IV Concurso de cocina creativa con granadas del Elche. Este año estaba orientado a los concursantes profesionales, tanto cocineros, como estudiantes o toda persona que su trabajo estuviera relacionado con la gastronomía. Tras la recepción de las […]
IV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
Un año más colaboro con la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche en la organización del concurso de Recetas con Granadas, en años anteriores se dirigió a cocineros amateurs y aficionados a la gastronomía, esta vez la Asociación ha decidido hacerlo solo para Profesionales, en los que se incluyen a los estudiantes […]
I Concurso Gastronómico del Cantueso 2014
Destilerías SYS me ha elegido como Jurado de su I Concurso Gastronómico del Cantueso 2014. Ésta destilería fue fundada en 1945 en la ciudad de Elche, tiene una trayectoria tradicional licorera espectacular, Destilerías Salas y Sirvent (SYS) es conocida por la elaboración de licores y orujos, sobre todo cantueso, el licor de dátil o el anís. Si vistais […]
Hamburguesa de verduras sobre galleta de parmesano
Esta recta está basada en el libro de cocina Sentidos de Susi Diaz, he tomado ideas de varias de sus recetas y he intentado aplicarlas en mi cocina.
II Concurso de Recetas con Granadas + Relato sábado 23/09
Otro año desde la Asociación de Productores y Comercializadores de Granada de Elche, a la cual pertenezco como miembro de la junta directiva, queremos haceros participes de la nueva convocatoria del II Concurso de Recetas con Granadas. El sábado 23/09, estuvo en Elche el ganador de año pasado para recoger su premio, Paco Becerro (lo conocéis como El futuro bloguero […]
GANADOR DE I CONCURSO RECETAS CON GRANADA
Ha sido muy complicada la decisión, la junta directiva de la Asociación de productores y comercializadores de Granada de Elche ha estado deliberando durante casi 15 días, se han elaborado las recetas y por fin se ha llegado a una conclusión, el ganador es…….. FRANCISCO BECERRO, de Lazyblog. Con: Solomillo ibérico a la granada FELICIDADES PACO!!!! Para todo el […]
Recopilación de ensaladas del concurso
Tras varias semanas de recopilación y montaje, ya por fin tengo preparado el archivo descargable con todas las recetas que me enviasteis para participar en el concurso de ensaladas. Ha sido una tarea difícil, ya que sacar tiempo es complicado, un que fue mucho más difícil elegir una receta ganadora con todas las maravillas que nos enviasteis. Espero […]
