Ferias Alimentarias de interes
Hola, de nuevo, siento haber estado esta ultima semana algo desconectado, pero debido a temas laborales he estado muy liado y no he podido ni cocinar ni postear nada. Hoy os dejo una relación de algunas de las ferias alimentarias que se celebran en nuestro país. La primera interesante es la Feria del Jamón de Teruel, salón especializado […]
Evitar intoxicaciones este Verano
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha publicado una nota en su web muy interesante, que creo que debíais conocer. Es sobre las medidas a tener en cuenta este verano para evitar al máximo las intoxicaciones alimentarias. De cara al verano… ¡Prevén las intoxicaciones!
Concurso Gastronómico de productos cooperativos de Extremadura
Entre los cometidos de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura se encuentra el de promocionar el cooperativismo en sus diferentes sectores. Por ese motivo, convoca su I Concurso Gastronómico Cooperativo con el que se pretende promocionar las excelencias de los productos elaborados por las cooperativas agroalimentarias de la región entre los profesionales del sector de la restauración. Igualmente, […]
Caviar y estrellas Michelin en los grandes almacenes
Ayer salió publicado en una diario digital una noticia interesante, algunos supermercados están fichando a grandes cocineros, incluso con estrellas michelín, para hacer pruebas con los consumidores, ahora lo hace El Corte Inglés, con su nuevo espacio Gourmet Experience, recién abierto en la planta baja del edificio Hogar del centro de la calle Goya, en Madrid. Caviar y […]
¿Sabemos leer las etiquetas nutricionales?
Hoy se publica en la pagina de Conusmer, una noticia que me parece muy interesante y creo que debíamos todos los consumidores saber como leer una etiqueta nutricional, o conseguir por lo menos que cambie la legislación y sea más fácil leer las etiquetas, ya que es incomprensible que todo esté expresado por cada 100 g de […]
Mutxatapa
El pueblo en el que vivo ha organizado un recorrido por sus bares (26 en total), en el que oferta tapa+bebida (esto esta bien por que no solo puede ser cerveza) por 1,5€. La campaña se prolongará del 21 de mayo al 25 de julio y contará con premios para los participantes, todos aquellos que […]
I concurso Carolus Cocina
Me puse en contacto con Winefood y les propuse hacer un concurso. Ahora que llega el veranito, queremos que nos enviéis a esta dirección (concursocarolus@gmail.com) , vuestra mejor ensalada, el ganador se llevará un lote de productos. Fecha limite de envío: 30 de Junio Espero que participéis. Las mejores ensaladas se publicaran en este blog y la ganadora en la pagina […]
El mito de las bayas de goji
Desde hace un tiempo se han puesto de moda las bayas de Goji, esas frutas desecadas que supuestamente venían de los valles tibetanos, son unos frutos rojos del tamaño de una pasa y con un sabor dulzón una mezcla de arándano y cereza. Nos venden que era una superfruta maravillosa que sirve para solucionar multitud de problemas de salud. Pues bien, […]
