Esta orden se ha creado para evitar robos en los campos de los agricultores y mejorar la seguridad alimentaria, es decir su trazabilidad.


Este documento acredita el origen del producto y su destino, bajo la firma del agricultor, deberá conservarse y acompañara la mercancía en hasta el punto de comercialización, si es transportado por un tercero, y estará a disposición de las autoridades competentes. 


Si el transporte lo realiza el propio agricultor no será necesario y solo será para productos destinados a la comercialización y no los de auto-consumo, será necesario para cantidades mayores a 20 kg.


Aquí os enseño un ejemplo de este documento:

¿En que afecta este documento a los consumidores?
En nada, pero si eres un pequeño productor y vas a comercializar tus productos debes tenerlo en cuenta, recuerda es solo obligatorio para la Comunidad Valenciana.


Pasad buena semana.