Ya de vuelta en España a finales de 2001, decidí intentar continuar con la recopilación de recetas, por lo que les pedí a mis amigos que me escribieran alguna. Hoy os deja la de Charo, mi compañera de piso y amiga.
Ingredientes:
- 3 huevos
- Harina b.p.f (buena practica de fabricación es decir la que admita)
- Aceite
- Bicarbonato o levadura (medio sobre)
- Azúcar
Elaboración:
Se baten los huevos y se le echa la harina hasta que se quede liquido, es decir que cuando lo coges con la cuchara y lo dejes caer se forme un hilo continuo. Entonces añades el bicarbonato o la levadura.
En una sartén con aceite caliente, lo vas echando formando bolitas. Una vez fritas las bolitas se les echa azúcar por encima y a comeeer!!
3 Responses
Lo más normal es echarles por encima miel cocida, no azúcar
gracias inma por tu comentario y por el consejo
Esta receta la conozco yo, me suena que es un postre típico manchego, estan buenísimos, yo le pongo una pizca de anís seco y ralladura de limón y son deliciosos.
besos Inma
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