Sinfonía de empanados al cabrales
Que nombre me ha salido eh?, que cosas, ya veréis que plato tan sencillito. En un principio íbamos ha comer unos solomillos a la plancha y una ensaladita, cuando íbamos a sacar la carne, apareció una bandeja de escalopines de ternera y todo cambió. Escalopines empanados y champiñones rellenos (lacón y queso manchego) y empanados, todo con una salsa de cabrales, me acabo de dar cuenta que […]
La #MegaGominola de Fresa
Un grupo de bloggers y twitteros se pusieron de acuerdo en hacer distintos retos, quedando todos en publicar el mismo día a las ultimas convocatorias no llegue a tiempo de participar, estos retos eran: la #MegaMagdalena, la #MegaGalleta y la #Minitarta (os pongo los enlaces a LazyBlog), Belén de Cocinar para dos propuso que hoy 23 de Mayo fuese el día de […]
El CSIC desarrolla un nuevo sistema de detección de patógenos en alimentos frescos
Este articulo me ha parecido muy interesante y creo que es bueno que se investigue en este sentido, pero ¿para cuando una aplicación domestica de toda la tecnología industrial? Espero que os guste. Investigadores del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS) del CSIC han desarrollado un sistema para controlar la presencia de patógenos en […]
Conciertos en Bodegas con encanto
Esta mañana, mientras venía hacia el trabajo, escuchaba la radio y he escuchado este anuncio, que es una idea estupenda y creo que debías conocer. Vinos de Alicante, ha preparado una serie de conciertos de jazz, latin jazz, Rhythm & Blues y swing en bodegas de la provincia de Alicante, lo han llamado «VINITS Conciertos en […]
Ensalada Cesar a mi estilo
Ayer por la noche teníamos que gastar unas pechugas que habían sobrado del medio día, ya que hicimos pollo al curry, como solo eramos 2 y teníamos una bandeja entera de pechugas, no la use todas y me sobraron, así que por la noche hicimos una Ensalada cesar, sin salsa cesar esta vez. Podríamos decir que es una ensalada de reciclaje, ya veréis que no solo […]
Li Du Garden, Mutxamel, Alicante
Este sábado pasado no sabíamos donde ir a comer y recordamos, que ya habíamos ido un par de veces a este restaurante asiático y nos había gustado mucho. Las veces anteriores que fuimos no me llevé la cámara y por eso no os lo había contado. Este local es el segundo de una restauradora afincada en Alicante con más de 20 años de experiencia, empezó con […]
De tapas por Madrid
Este fin de semana pasado, nos fuimos con unos amigos a Madrid, el objetivo del fin de semana era ir a ver el Musical «Los Miserables». Llegamos a Madrid a las 12:30, descargamos en el hotel y nos fuimos a comer de tapas, con unas recomendaciones que me habían dado mis padres. Mi idea era hacer […]
HOY ES MI CUMPLEBLOG
Un día como hoy del año 2010, escribía mi primera entrada, la cual llamé «Empiezo a bloggear». en aquel año, no podía imaginar que hoy en día iba a tener más de 18.000 visitas y más de 200 seguidores de casi todo el planeta. El mundo desconocido de los blogs, sobre todo de gastronomía y […]
Croissant relleno para cenar
La otra noche, una más, no sabia que cenar, abrí el armario y allí estaba el último croissant, el solito en su caja, lo miré fijamente y con un movimiento rápido para evitar que se escapara, «zasss», lo pillé, sin más dilación para evitar que sufriera, lo abrí por la mitad, piqué un poco de lechuga y […]
Mi primera tarta fondant
Desde hace ya mucho tiempo, quería hacer una tarta fondant, le decía mi mujer hace 1 año ya para el cumple de nuestra hija haré una tarta especial, pero probaré antes para no fallar ese día tan especial, pasaron los días y no lo hacía, después los días pasaron a ser semanas, más tarde meses y al final […]
