Cenas

La receta es de filetes rusos, pero como veréis en las fotos, más bien son pelotillas rusas, jeje. Tenían un tamaño decente antes de introducirlos en la sarten, pero menguaron un poco.
No he conseguido averiguar el por que de este nombre, ya que según parece es una receta de este país, derivada de la receta del Steak tartare (que si que es ruso y lo elaboraban los Tártaros a base de carne picada, allá por la Edad media), aun que todo esto son suposiciones.
Mucha gente piensa que es una receta infantil, si es perfecta para los más pequeños de la casa, pero también es buena para los más mayores.