Hice 2 bizcochos de diferente diámetro con la siguiente receta:
Para 1 bizcocho
Ingredientes:
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de aceite de oliva de 0’4 º
- 1 yogur de lima, limón
- 170 g de harina (yo uso harina con levadura ya incluida, soy propenso a olvidarme de hehcarla)
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizco de sal
- la punta de una cucharita de café de aroma de vainilla
Elaboración
- Precalentar el horno a 170ºC
- Poner los huevos y el azúcar en el vaso, programar 1 minuto, 50ºC y velocidad 3.
- Añadir el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos a velocidad 3
- Agregar la harina, la sal, la levadura y el aroma de de vainilla, mezclar 10 segundos a velocidad 3
- Verter la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado
- Hornear 30 minutos a 170ºC
- Vigilar pasado el tiempo, es decir pinchar con un palillo el centro y si sale limpio está el bizcocho en su punto, si sale manchado dejar unos minutos más en el horno.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde
- Desmoldamos en frio para que no se rompa el bizcocho.
Para la cobertura:
Ingredientes:
- 1 tableta de chocolate para postres
- 1 cucharada de mantequilla
- 150 ml de nata para montar
Elaboración:
- En un cazo ponemos la nata y ponemos al fuego lento.
- Vamos añadiendo el chocolate en trozos y removiendo continuamente para que se deshaga.
- Una vez todo está mezclado retiramos del fuego y añadimos la mantequilla (así daremos brillo al chocolate) y removemos bien para que se deshaga.
Decoración y montaje:
Ingredientes:
- Galletas tipo oreo mini
- Mini barritas de chocolate tipo kitkat
- Mikados
- Grajeas de chocolate (es decir lacasitos)
- Cobertura de chocolate caliente
- 2 Bizcochos de diferente tamaño
Elaboración: (podéis elegir la forma y color que mas os guste)
- Poner los 2 bizcochos uno encima del otro y cubrirlos con el chocolate, sobre una rejilla, para que se cubra por todas partes.
- Decoramos al gusto, nosotros elegimos poner las barritas de chocolate en la parte superior y las mini oreos en la inferior y las pares planas pusimos los lacasitos.
- En la parte trasera clavamos los mikados.
- Guardar en la nevera para que se endurezca el chocolate.
Notas:
- Si a la masa de los bizcochos les añades color al cortarla dará un toque diferente y sorprendente.
- Puedes poner relleno a los bizcochos, para dar un poco de jugosidad (mermeladas, caramelo, dulce de leche…)
3 Responses
Me encantan todas tu recetas de cocina ¡Enhorabuena! Te dejo mi blog por si quieres echarle un ojo guapa.
Pintaza!!! tiempo sin ver una receta tuya
Felicidades a la nena
Graciaaas, la verdad es que si estuve sin cocinar un tiempo, pero ya welvo 😉
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